柑桔是一个大家族,柑和橘统称为“柑桔”。2020年,我国柑桔栽培面积4499万亩,产量5122万吨,均居世界第一位,但在柑桔加工方面我国仍有短板。西南大学柑桔研究所柑桔加工与品控物流中心主任黄林华近日在重庆市科技特派员网络公开课上,围绕柑桔加工产业发展形势,对柑桔加工用品种选育、新技术研究和新产品推广等关键环节进行讲解,提出产业升级是柑桔加工发展的必然趋势。
优品种 提品质
“力争国产橙汁供应提升至50%”
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