宁夏贺兰：节前月饼“体检” 守护中秋味道

　　本网讯  中秋佳节将至，月饼这一传统美食再次受到广大群众的关注和喜爱，但带来的食品安全问题也同样不容忽视。8月15日，宁夏银川市贺兰县市场监督管理局执法人员对辖区内的部分企业、商家开展专项监督检查，严把食品安全准入关，杜绝不合格月饼流入市场。

　　执法人员深入月饼生产企业，重点检查生产厂家的原辅料仓库、生产车间、成品库等场所，查看月饼生产车间的环境卫生、生产过程、产品质量、产品包装、不合格品的管理等环节是否符合规范与要求。对检查中发现的部分月饼生产企业存在的原料和食品添加剂混放、原辅料库进出货记录不完整、标识不齐全等问题，执法人员现场责令企业整改。

　　同时，执法人员还认真查阅从业人员健康证、月饼原辅料采购验收及索证索票情况、进货记录和出厂检验报告等资料，督促企业严格落实进货查验制度，加强自检自查，做好质量管理工作，规范生产流程，确保月饼质量安全。