“误食事件”引发脱氧剂热议

　　“三只松鼠脱氧剂泄露致孕妇误食”的话题日前登上微博热搜，有消费者发视频：三只松鼠每日坚果产品中脱氧剂包装破损，致使孕妇误食。针对此次事件，很多网友关心脱氧剂对人体是否有害。对此，多位专业人士表示，如果脱氧剂中的成分明确是铁粉、二氧化硅、活性炭、水、食用盐等，对人体并不会产生很大伤害，可能氧化后的铁会跟胃酸发生化学反应，产生嗳气之类。不过，前提是脱氧剂中的铁粉是100%纯正的铁，没有掺杂其他成分。

　　按照T/CGC 18-2018《食品用脱氧剂》中的定义，脱氧剂是指采用还原铁粉、维生素C类、多酚类等还原性物质中的一种或几种作为主要原料，加入其他辅料，经封装后形成的，能在规定时间内降低食品包装中氧气浓度，并能保持一定时间的定型产品。

　　脱氧剂可吸收密封包装袋中的氧气，在密封食品包装中，脱氧剂可以创造出一个几乎无氧的环境，并长时间保持，因而可以防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，延长食品的保质期，特别适用于易于发生氧化的坚果、炒货、膨化食品、糕点类等产品中。