食品市场看好透明质酸钠

　　本报讯  近日，菌钥大健康与双骏生物在浙江杭州联合举办“HA-Uni·透明质酸钠‘芯’品全球首发会暨菌钥大健康·双骏生物战略合作签约仪式”。

　　中国医科大学基础医学院张美侠教授在会上介绍，口服透明质酸具有吸收快速的特点，可以帮助补充机体水分、皮肤保湿等，且安全性高，作为食品原料已在多个国家和地区得到认可。四川大学华西公共卫生学院张立实教授就食用玻尿酸产品安全性问题表示，新资源食品和保健食品评选的要求极为严格，需具备安全性及营养保健的功效，透明质酸钠首先开放为保健食品，继而开放为新资源食品，有着长期时间和市场的积累。作为新食品原料对外开放，透明质酸钠势必会迎来更大的市场增长和发展。目前全球含透明质酸的产品已有2000多个，在美国含有透明质酸钠的膳食补充剂接近600个。

　　发布会上，菌钥大健康与双骏生物成立透明质酸食品应用联合研究中心，致力于结合企业创新研发能力，合力打造高品质的透明质酸钠口服产品，推动我国大健康产业更快更好发展。