河南发布4项预制菜团体标准

　　新华财经郑州1月12日电(记者李文哲)11日在郑州举办的“好酒好菜迎新年”预制菜豫酒推介活动上，河南省食品工业协会发布了《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》4项预制菜团体标准。

　　“这4项标准侧重生产过程的规范化、标准化，均是全国首次制定单样预制菜团体标准。”中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰表示，发布团体标准，能够提高河南预制菜知名度和影响力，促进行业发展，为下一步制定预制菜行业标准、地方标准、国家标准奠定基础。

　　据介绍，为解决行业中标准缺失问题，加强整个行业行为规范、明确发展方向，河南省食品工业协会在团体标准制订方面积极发力，与原阳预制菜有关企业初步对接并立项后，成立了4项团体标准编写工作组。