惊蛰节气 万物复苏 这里的赤松茸陆续“撑开小伞”

　　初春时节，宝山区罗泾镇新陆村磊宏科技种植园树木间稻草覆盖的小土包内，刚从土里钻出来的赤松茸陆续“撑开小伞”，颜色艳丽、肥嫩饱满，甚是可爱

　　这种蘑菇叫大球盖菇，又名赤松茸，因为跟松茸的长相相近，吃起来香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美而得名。赤松茸富含蛋白质及对人体有益的多种矿物质元素及维生素，具有栽培技术简便、抗杂菌能力强、栽培成功率高的特点。

　　“果树上寄生石斛，树下种植赤松茸”，上海磊宏科技有限公司今年实现了赤松茸、石斛、香椿立体种植的新型农业生产模式。同时，大球盖菇可利用稻麦秸秆、玉米秆、豆秸秆、木屑等农副产品和废弃的农作物秸秆经过真菌分解作为真菌肥料进行栽培，整个过程不需要喷洒任何农药，吃起来十分放心。