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业内人士:数字化和人工智能技术正引领食品制造业升级

  新华财经天津3月2日电(记者王宁) 近期国内食品消费行业正在稳步复苏。而作为行业基础的食品技术领域,也始终未停下前进的脚步。数字化和人工智能技术正引领食品制造业升级。

  这是记者从3月1日举办的天津食品集团首届高质量发展论坛上了解到的。

  天津科技大学校长路福平表示,食品产业是传统产业,科学技术是改造和推动传统产业实现转型升级的重要支撑和推动力量。近年来,科学技术对食品产业发展的渗透率和贡献率显著上升。

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