“你真的是王永新本人?能把口罩取下来我瞅瞅吗?”4月7日下午,55岁的王永新出现在襄阳南路的王记葱油饼店,原本安静的柜台立刻热闹了起来,前来购饼的刘女士不禁发出疑问。“原来吃过他家愚园路店的,基本每次去都要排队,短的时候排半小时,长的时候快要两小时了。”
老王做葱油饼已有三十多年,他做的葱油饼是许多市民心中割舍不下的传统美食。去年1月,愚园路经营了十多年的王永新葱油饼店因旧改关门,在多名热心人的帮助下选定了现在的店址。一年多时间过去,小店终于重生。
距离肇嘉浜路襄阳南路口约百来米,临街的王记葱油饼小店与旁边的汉庭酒店连成一体,内间足有十多平方米,宽敞明亮。顾客站在柜台前,店内的葱油饼制作过程可一览无余。