“食品安全管理师”教材正式发布 守护青少年儿童舌尖上的安全

　　民以食为天，食以安为先。随着经济的不断发展以及生活水平的提高，人们对食品安全质量的要求也在不断提高。由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、国家市场监督管理总局国际合作司、广东省市场监督管理局指导；由中国青少年儿童健康安全食品管理委员会广东指挥中心主办的食品安全能力建设推动实施大会于4月15日在广州市白云会议中心举办。

　　守护舌尖安全，启动“食品安全管理师”培训工作组

　　食品安全管理师，是指在食品生产经营中，依据相关国家法律、法规和标准从事食品安全管理工作，具备食品安全专业知识和管理技能，经符合要求的机构培训考核合格的食品安全管理人员。2021年3月，国家市场监督管理总局、人力资源和社会保障部、国家统计局共同批准将“食品安全管理师”列入职业大典，使得这一新职业快速涌现，市场需求巨大。值得注意的是，自2023年3月1日起，《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》正式施行；《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》也强调，食品相关产品生产者应当建立并落实食品相关产品质量安全责任制，配备与其企业规模、产品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员。