1批次“雁农”酱板鸭检出糖精钠

　　近期湖南省市场监管局公布了新一期食品安全抽检通告，涉及24大类食品450批次样品，检出5批次样品不合格。其中1批次“雁农”酱板鸭检出糖精钠(以糖精计)。

　　通告显示，由衡南县向阳镇流一超市销售、标称衡阳菁霖食品有限公司生产的“雁农”酱板鸭（300克/袋，2023/02/06），糖精钠（以糖精计）检出值为0.0850g/kg，根据食品安全国家标准糖精钠在酱卤肉制品中不得使用。

　　资料显示，糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。糖精钠超标可能是企业为增加产品甜味而超范围使用。