刘鹏：美味并低卡是饮料最大趋势

　　饮料行业随着国产饮料的崛起而发展迅猛。有机构预测，到2027年，中国软饮料行业市场规模将突破8000亿元。市场规模庞大的饮料行业如今迎来销售旺季，冰冻陈列能否给企业带来实际增效？行业风向将如何改变？长城证券大消费组长、食品科学博士刘鹏对新京报记者表示，随着消费复苏，未来饮料品牌会重新加速，冰冻陈列也能提升饮料冲动消费的频率，产品健康化、渠道扁平化、品牌互动化将是行业趋势。

　　新京报：在你看来，饮料品牌近几年在渠道、冰柜方面的争夺是否激烈？

　　刘鹏：激烈程度较疫情前下降，疫情期间大量的小品牌退出，行业集中度和品牌集中度都提高了，同时产品消费升级停滞。而随着世界卫生组织宣布新冠疫情不再构成“国际关注的突发公共卫生事件”，未来饮料品牌会重新加速。从去年四季度到今年一季度，很多饮料上市公司业绩不错。