亚洲最大食品展回归线下 国际商家在动荡中寻找中国市场的确定性

　　没有酒精的糀甘酒、俄罗斯的帝王蟹、荷兰小牛肉……在上海举办的日前刚刚结束的2023 SIAL西雅国际食品展上，各种食材在短短3天的展会上争奇斗艳。

　　日本最大味噌企业Marukome株式会社副社长青木秀太一下飞机就来到了展会现场。他告诉第一财经，看到了现场摩肩接踵、人头攒动的景象，感觉人气非常旺，也看到了中国市场在疫后经济复苏中展现出来的潜力与商机。

　　作为亚洲规模最大的食品展，此次展会吸引了全球67个国家与地区的4500家展商，从世界各地带来了30余万件具有各地特色的食饮展品，并设有12个主题馆和14大热点专区。这也是SIAL西雅国际食品展会疫情后首次回归线下。