“新虾季”开启 即时零售助力肇庆高要罗氏虾30分钟抵达餐桌

　　初夏时节，广东省肇庆市高要区正值绿树成荫，这里出品的一种特色水产——罗氏沼虾完成了200多天的脱壳蜕变，进入到“新虾上市”的时节。5月31日，美团买菜在肇庆市高要区政府指导下，发起了“新虾上市”季活动，在美团买菜助力下，来自肇庆的粤字号农产品——高要罗氏虾，搭乘即时零售快车，30分钟就可以从肇庆送达广州、深圳、佛山市民餐桌，满足本地消费者的“尝鲜”需求。

　　高要罗氏沼虾养殖已有30多年发展过程

　　在位于肇庆市高要区莲塘镇荔枝村的“稻虾共作”基地，手掌长的罗氏沼虾，正挥舞着湛蓝色大钳子在水塘的稻草间游走。“罗氏虾有两个大钳子，寓意‘有钱’，所以广东人很喜欢，当地人也叫它大头虾。” 肇庆市高要区绿存养殖合作社负责人梁光铖表示。虾塘边，只见他手起网落，再迅速拉起，满满一网活蹦乱跳、强壮有力的罗氏沼虾顷刻间扑腾起来。“这批虾苗是去年底投入虾塘的，足足经历了6个多月的生长，新长成的虾壳薄体肥，红色部分是满满的虾膏，吃起来和蟹黄的口感差不多，口感鲜美。”