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起底千亿海参市场:一斤参半斤冰、假冒大连参、盐渍参频现

  回想起上次买到劣质海参的遭遇,浙江温州的刘兰女士今天还觉得糟心。

  彼时她所购买到的一款红海参在泡发之后出现软烂黏糊的现象,泡发水颜色也极不正常,变得像酱油一样,根本没办法吃,她找商家要说法,但是商家回应称,这种情况是因为她所购买的这款海参比较便宜。她很气愤,“这款海参的价格已经比别家同类产品的价格高出了80-100元。”张女士告诉新京报贝壳财经记者。

  刘兰所遭遇的海参产品质量问题并非个例。记者联系采访了黑猫投诉平台上多位遭遇海参质量问题的消费者,情况要么是用盐渍海参冒充淡干海参,要么是海参本身水分太多,冰层过厚,固化物含量低,要么是产品质量差口感不好。记者以经销商身份联系到多位海参加工厂,相关负责人均表示,可以根据商家需求给海参“加料”增重,以加盐为例,批发价格越低,含盐量越多,“价格最便宜的海参,含盐量肯定是不符合国家标准的。”也有负责人表示,如果想要更低的批发价格,也可以加糖。(国家此前已禁止给海参加糖。)

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