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两部门联合印发指导意见防范外卖食品浪费 平台和商家亟待解决盈亏平衡问题

  外卖起送价太高、满减不好凑?近日,市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》,落实《反食品浪费法》等法律规定,充分发挥平台企业引领带动作用,增强平台内商户和消费者的文明消费意识,形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚,促进网络餐饮行业规范健康发展。

  “起送价背后有外卖经营成本的问题,要合理看待。”有行业从业者对《证券日报》记者坦言,有品牌不设置起送价,因为他们可以提高配送费。但是大部分外卖商家是会通过补贴配送费,同时设置起送价来保证利润空间,“如何督促商家平衡好反浪费和利润率是平台和社会多方面面对的问题。”

  网络餐饮平台鼓励商家推出小份餐品

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