端午将至“粽”意浓 广州海关今年以来已监管出口粽子类相关产品超230吨 美味广东粽 飘香到海外

　　广州日报讯 （全媒体记者林琳通讯员关悦）端午到，粽飘香。端午节吃粽子既是饮食传统，也是中华民族流传千年的文化传承，粽子也从应节食品发展成为传播中华文化的载体。据统计，今年以来，广州海关共监管出口粽子类相关产品超230吨，货值约580万元人民币，主要出口美国、日本等国家和中国香港、中国澳门等地区。

　　海外市场粽子需求量逐渐加大

　　走进佛山市今逸食品有限公司的生产车间，粽叶的香气扑鼻而来，工人们正在熟练地卷粽叶、装糯米、填馅料，短短几十秒，一个个四角尖尖、翠绿饱满的粽子已见雏形……但这只是粽子生产过程中一个小小的环节，每一个粽子都需要经过预处理、裹粽、蒸煮、冷却、速冻、抽真空、灭菌、包装等多个复杂的生产工序，才能顺利出厂。