食用菌行业首本蓝皮书北京发布

　　福建省宁德市古田县，是中国袋栽银耳的发源地和主产区。2022年，该县共栽培各类食用菌总产量91万吨(鲜品)，其中银耳产量达38.5万吨，占全球产量的90%以上。

　　朵朵银花汇成致富路，银耳栽培在主栽地区一直发挥着增收致富的重要作用。当前，古田全县农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动，农业总产值70%来自于食用菌产业，农民现金收入的70%来自食用菌产业。

　　“我们将继续做好食用菌这篇文章，并通过食用菌产业的发展，带动广大农民增收致富。”古田县委书记张成慧表示，将围绕打造全国乡村振兴示范县的总体目标，全力实施食用菌标准化生产、良种繁育、科研能力、产业服务、品牌文化五大提升工程，力争到“十四五”末食用菌全产业链产值突破350亿元。