国家发展改革委今日发布关于恢复和扩大消费的多项措施,其中有一条就是扩大餐饮服务消费。
措施中提到,倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费,支持各地举办美食节,打造特色美食街区,开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设,充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房,让消费者吃得放心。
2023年以来,由于防疫政策的优化,餐饮业成为前六个月反弹最大的消费品类,而这一次发改委发布的措施,有望进一步拉动餐饮行业消费。