山东省屠宰企业年产生鲜肉达1775万吨 占全国总量30%

　　8月10日下午，山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍山东省畜禽屠宰行业高质量发展有关情况。会上，山东省畜牧局党组书记、局长于永德介绍，山东省屠宰企业年营业收入超过2200亿元，年产生鲜肉达到1775万吨，占到全国的30%。

　　山东是畜牧大省。畜禽屠宰加工，前端引领养殖场户，后端关联广大消费者，在畜牧产业发展中处于特别重要的位置。

　　于永德介绍，山东省畜禽屠宰行业总体体量大、覆盖品种多、分布范围广、监管任务重。目前，山东省有各类屠宰企业898家，其中，生猪屠宰企业310家、家禽屠宰企业405家、牛羊屠宰企业139家、其他44家。山东省屠宰企业年营业收入超过2200亿元，年产生鲜肉达到1775万吨，占到全国产量的30%。特别是禽肉类，占到全国产量的47%。