东莞：“莞味”国潮月饼 让人眼前一亮

　　以往，很多人印象中的月饼无外乎五仁、蛋黄等口味。而今年东莞一些企业别出心裁，不仅推出全新口味，还通过富有创意的包装，为月饼这一中秋不可或缺的美食兼礼品加分，其中不少国潮元素和充满“莞味”的设计让人眼前一亮。

　　“我们今年推出了一些新的口味，上市后得到了消费者的认可。”在东莞市华美食品集团有限公司（以下简称“华美”），市场部负责人郑琳芳向记者介绍了今年新推出的拔丝流心月饼和榴莲冰皮月饼。

　　“拔丝流心月饼是市面上为数不多的酥类月饼，吃起来口感松脆，奶香味浓，内陷有莲蓉、牛油果等四个口味。”郑琳芳介绍说，榴莲冰皮月饼则是在月饼里加入真果肉，并采用冰皮制作，这样做的好处是使月饼在常温和冷链环境下均可保存，且在冷链保存之后更加爽口。此外，华美还针对北方地区消费者开发了一些新品，比如脆皮椒盐、椰蓉、红枣、花生、黑芝麻等月饼，并对甜度进行了适当调整。