成都中医药大学徐世军：中药版酸梅汤的爆火是中医药文化自信的体现

　　连日来，被称为“中药版奶茶”的酸梅汤火爆全网。不少市民走进了中医馆或者药房，复刻火出圈的中药版酸梅汤，掀起了喝“中药版酸梅汤”的热潮。

　　事实上，酸梅汤历史悠久，早在《礼记》中就有记载。在宋代酸梅汤已是非常普及的凉茶，在此前大火的电视剧《梦华录》中也出现了酸梅汤。随着酸梅汤的配方不断发展和优化，演变成了如今大家常喝到的酸梅汤。

　　成都中医药大学药学院/现代中药产业学院临床中药系主任徐世军表示，火爆的酸梅汤其实就是乌梅为主，适当加入山楂、陈皮、桂花等，再加上蜂蜜或冰糖熬制，冰镇或加入冰块制成的一种清凉饮品，有生津止渴、清心除烦等功效，适合炎热夏季人群的短时饮用。