肥美大闸蟹、野味苋菜 秋分美食滋味鲜

　　今日秋分，太阳直射赤道，全球各地昼夜等长。这也意味着，秋分过后太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。在饮食上，这一时期必然少不了肥美的大闸蟹。此外，民间还有秋分吃秋苋菜、田螺等习俗。

　　肥美大闸蟹

　　古人将秋分节气的十五天分为三候，一候雷始收声、二候蛰虫坯户、三候水始涸。是说秋分以后打雷现象减少；天气变冷，蛰居的小虫开始藏入洞穴，并用细土将洞口封起来；降水量也逐渐减少，气候干燥，河湖及一些沼泽及水洼处变得干涸起来。