近日,全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下单一麦芽苏格兰威士忌品牌慕赫(MORTLACH)于北京启幕MORTLACH BY DESIGN设计体验空间。正逢酒厂自1823年建立至今两百周年,慕赫以标志性的六座蒸馏器和六大品牌风格基因为灵感,在全球范围内携手12位跨领域先锋设计师呈现艺术作品,以“传奇· 再塑”为题,深度诠释慕赫200年来破势造锋的历程。结合一体六面的策展灵感和沉浸式品鉴,此次慕赫MORTLACH BY DESIGN艺术空间将设计与威士忌相融合,共同组成了一场超越品鉴维度的威士忌体验。
作为苏格兰斯佩塞达夫镇的第一家合法威士忌酒厂,慕赫的灵魂人物考威父子,基于自身工程师的缜密思维实现了一系列时代先锋尝试,亚历山大·考威更开创了酒厂特有的“酿酒之道”2.81蒸馏法。正是这种精密的蒸馏工艺造就了慕赫醇厚深邃、口感强劲的酒体个性,使其在以轻盈花果风味为主流的斯佩塞威士忌风格中别具一格。
在跨越两个世纪的时间长河里,慕赫常以神秘的形象藏身业界, 1990年代才首次官方装瓶且仅有小批次释出,其醇厚繁复的体验为威士忌爱好者带来纷繁复杂的感官风暴,酿造工艺在科学与艺术上的融合跨越200年塑造了传奇历程。