俗话说“酒是陈的香”,国内消费者对“年份老酒”有着特殊的偏好。近年来,随着白酒市场竞争的加剧,白酒企业也纷纷推出年份白酒产品,并作为高端化的另一个方向。此前由于年份酒尚未有强制性标准和有效的监管方式,也导致年份酒产品市场乱象频出。
在今年第十九届酒博会期间举行的中国年份酒价值论坛上,中国酒业协会相关负责人发声炮轰年份酒市场乱象危及行业信用,并宣布推出中国酒业真实年份酒系统,在年份酒团标基础上引入第三方认证,希望引导市场解决目前年份酒自说自话、偷换概念等问题。
年份酒概念在白酒行业并不陌生,2000年前后年份酒市场就迅速转热,但由于没有规则和监管,也导致市场年份酒乱象频出。不只是部分中小酒厂产品年限虚标,个别产品的标注年限甚至早于酒厂的建厂时间,部分大厂产品也有打擦边球的情况,这也让年份酒沦为一种“符号”产品。