山东经贸援青：“牛生有”牦牛火锅店的“前世今生”

　　在临沂市兰陵县的印象代村古村镇景区，有这样一家火锅店，黑瓦灰墙、古色古香的店面上方却挂着醒目的深蓝色店牌——“牛生有”小牦牛肉市井火锅。自从开业以来，小店的顾客来来往往，热闹非常，不少人也因此对店名产生了好奇，老板笑着解释，“牛生有”火锅店，是一个来自3760里外的故事。

　　2022年8月，新一批山东临沂援青队伍来到海北州海晏县，开启新一轮临沂市与海晏县的对口帮扶工作。海晏，取自河清海晏的寓意，全县海拔3000多米，同时也是黄河重要支流──湟水河的发源地。在这片水草丰茂，牛羊繁盛的土地上，畜牧业是全县的主要支柱产业之一，对于临沂援青队伍来说，从经贸往来方向出发，将畜牧产业链整体实现完善升级，让海北的牛羊肉卖到全国各地，成为当前产业援青工作的重点之一。

　　转年年初，临沂援青队伍将海晏县六个乡镇与临沂市六个县进行一对一结对，开启对口消费帮扶机制。在援青队伍的对接协调下，一批来自海晏的企业以及乡镇、村级合作社代表前往山东临沂参加经贸交流活动，一场场的交流路演活动中，来自海晏县和临沂市的创业者们来来往往，无数个灵感和念头从中得到启发，而“牛生有”火锅店的实现和产生，也正是来自这一场经贸路演。