校企联动探讨白酒新方向 “三化”成热点问题被关注

　　去库存、价格倒挂成为酒行业2023年的关键词。事实上，上述两个关键词在酒行业并非新鲜事，为何在2023年被反复提及？2024年，仍处于调整期的中国酒业该如何发展？酒企的创新方向在哪里？

　　近日，由江南大学主办的2023第六届中国白酒学术研讨会在山东省安丘市齐鲁酒地顺利召开，来自复旦大学、中国食品发酵工业研究院、中国标准化研究院等国内著名高校、科研单位以及贵州茅台酒厂、五粮液、洋河、山西汾酒等白酒龙头企业共计60余家单位的相关负责人、专家200余人齐聚一堂，针对白酒的现状及未来发展方向等热门问题展开了讨论。

　　校企联动热议白酒新未来