超九成消费者选择“代加工”的帝王蟹 被盒马巧变成“7分钟速食大餐”

　　新年将近，为自家餐桌增加一道硬菜，成为很多家庭刚需。

　　近日，盒马帝王蟹系列新品在重庆门店上市，首批上线了3道硬菜：蒜蓉帝王蟹腿、港式蒜香风味帝王蟹块、黑松露芝士帝王蟹腿，价格不仅比整只活鲜帝王蟹更亲民，还省去了复杂加工流程，只需7分钟便能速成。

　　原本稀奇不多见的帝王蟹，如今已成为了国内消费者餐桌上的“常客”，但由于帝王蟹的身形庞大且身上带刺，让其成为最难处理的海鲜之一。盒马数据显示，超九成购买帝王蟹的消费者会选择“代加工”服务，线下消费者通常会直接堂食，线上消费者则会选择宰杀、分割后再配送到家。