香喷喷的红薯冒着热气,咬一口,软糯的薯肉滑入喉咙,嘴巴甜了,胃也暖了。在山东莱阳沐浴店镇迟家沟村,曾经用于果腹充饥的红薯,如今成为村民增收致富的“金疙瘩”。
利用当地土质以及气候优势,迟家沟村党支部于2019年起带领农户种植红薯、紫薯、哈密薯等,解决耕地闲置及种植产量低等问题。此后,迟家沟村党支部领办隆康果蔬专业合作社成立,吸引不少农业公司参与合作,合作社负责统一种植,农业公司负责回收、加工、销售。
近年来,“烟薯25号”红薯成为“网红”产品,其甜黏糯的特点深受市场欢迎。该合作社瞄准这一商机,种植了8000余亩“烟薯25号”,每亩产量达到6000斤,2023年总产量达到5000余万斤,年销售额过亿元。