本报记者 王 薇

　　相关数据显示，2021年我国碳排放量达到105.2亿吨，碳减排任务依然艰巨。如何推进新技术在冷链物流产业内的应用，让更多新技术助力冷冻冷藏食品行业减排？近日，由中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和海尔开利联合主办的二氧化碳技术在冷冻冷藏食品行业中的应用研讨会在北京召开。与会专家代表呼吁，要以技术创新做好节能和制冷剂替代，加速推进二氧化碳制冷等新技术在冷冻冷藏食品行业中的应用，助推食品行业迈向绿色低碳。

降碳关键在于制冷剂替代