2024黑珍珠餐厅指南发布 首次评选年度菜品奖

　　1月25日，“2024黑珍珠餐厅指南”发布，并在美团App和大众点评App上线，共有全球30个城市的341家餐厅上榜。“2024黑珍珠”还发布首届“年度菜品奖”，共10道菜品获奖。

　　2024年黑珍珠上榜餐厅数量稳步增长，超半数城市上榜餐厅创新高。其中，二线城市加速崛起，福州、南昌历时6年首次开城，无锡、厦门、台州上榜数量持续增长。与此同时，一线城市出现更多质价比新上榜餐厅，预示着黑珍珠进入高质量发展阶段，将惠及更多消费者。

　　近年来，黑珍珠里不断涌现地方菜系，折射出国人对于本土饮食文化的喜爱。今年起，黑珍珠增设“年度菜品奖”，延续“中国味蕾”标准，鼓励菜品研发创新和本土食材的推广，“年度菜品奖”从独特性、烹饪水平、市场认可度三方面评选出10道菜，包括北京Ling Long（玲珑）餐厅的“蚝与牛”等。