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酸辣粉内卷,向下还是向上?|河南两会财经观察

  “十桶酸辣粉,八桶河南造。”这一美食虽起源于四川,却在中原大地上绽放光彩。

  河南省两会期间,作为省人大代表的息县县委书记管保臣与通许县县长憨振强纷纷为河南酸辣粉产业发声,提出诸多有益建议。

  如何将酸辣粉做成大产业,如何擦亮河南酸辣粉品牌,不仅是这两个县的事儿,也是整个河南省需要深入思考和探讨的课题。

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