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多位政协委员呼吁监管预制菜,使用预制菜须确保消费者知情权

  两会·建言

  数据显示,2022年中国预制菜市场规模为4196亿元,2023年达6000亿元,预计2026年达万亿元。资本一路高歌猛进,众多头部企业、各大连锁餐饮品牌入局,截至去年8月,预制菜相关企业已达6.4万家。

  去年,中央一号文件首次将预制菜写入其中,要求培育发展预制菜产业,各地政府陆续出台政策扶植产业发展,预制菜已成为各方势在必行的重要赛道。

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