海藻海草有何不同？

　　海藻和海草，仅一字之差，常常被混为一谈。其实，它们是两种完全不同的生物，从形态结构、演化过程到应用价值，都有很大区别。

　　海藻是生活在海洋中的藻类的总称，肉眼不可见的蓝藻等微型藻类，能构成海底“海藻森林”的红藻、褐藻和绿藻等大型藻类，都是海藻家族的成员。海藻的起源演化较为复杂，且没有根、茎、叶、花、果实、种子的分化。虽然严格来讲海藻不是植物，但传统上我们仍将它归为植物。

　　我们平时所熟知的海带、紫菜、裙带菜、石花菜等食材都属于大型海藻。海带、裙带菜是褐藻，紫菜、石花菜是红藻。海藻具有极高的食用价值，其中含有丰富的海藻多糖等活性物质，在医药领域具有很高的应用价值。