本网讯(记者 王玉强)日前,河南省商丘市牵手食品有限公司大有丰酱园迎来了一场别开生面的盛会,来自全国各地的餐饮界精英齐聚一堂,共同开启了一段合作共赢的新篇章。
近日,商丘市牵手食品有限公司大有丰酱园迎来了一百多位餐饮界大咖莅临参观。他们通过参观通道,深入了解了大有丰酱园的各个生产环节,参观了豆腐乳车间、酱卤车间以及天然晒场,亲眼见证了工人们有条不紊的工作状态,感受到了车间干净整洁的环境和设备的齐全。
在参观过程中,大有丰酱园董事长贾春华为来宾们答疑解惑,详细介绍了豆腐乳在制作过程中的霉菌发酵技术、天然晒场的夜露日晒工艺以及中央厨房酱香三品的独特之处。