“食博会·预博会”现场｜石岐烤乳鸽、东江盐焗鸡......广东万亿“舌尖经济”背后的区域品牌矩阵

　　肉嫩多汁的石岐乳鸽、咸香劲道的东江盐焗鸡、紧实弹牙的港式叉烧、入口即化的梅菜扣肉......4月13日，走进2024"食博会·预博会"广东综合展区的观众，就像进入一个满载食物香气的粤菜世界。

　　4月12日，为期三天的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（简称2024"食博会·预博会"）在东莞开幕。本届展会展览面积超5万平方米，创历史新高。广东共有300余家企业单位参展，其中，广东综合展区面积约1500平方米，近100家企业携1200多种产品参展。

　　在展会现场，广东再次为全球食客送上了一顿饕餮盛宴。盛宴背后，南方财经全媒体记者走访观察发现，广东食品工业的区域性品牌价值正逐步凸显，展会现场来自广东不同地市的特色食品正与其产地品牌形成深度捆绑。