“美器+美食”打造餐桌美学 餐饮体验将成为高端餐饮比拼秘籍

　　精美的设计和高质量材料的餐具、材质考究的用餐刀具、精致的烛台和酒杯......美好的器具不仅能够提升美食的视觉和口感体验，还能够为用餐过程增添仪式感和情感价值，从而使得美食的体验更加丰富和难忘。昨日，“美食美器共创味来”酒店餐饮行业年度趋势论坛在上海国家会展中心举行，本次论坛的主题为“美食美器共创味来”，旨在强调美食与美器的协同作用，以及如何通过创新和合作创造更美好的餐饮体验，餐饮体验将成为高端餐饮比拼的秘籍。

　　上海餐饮烹饪协会副秘书长邵建华先生发表了热情洋溢的演讲，他从美学的角度分析了美食和美器的关系，美食与器皿的完美结合，不仅是对食物本身的尊重，更是对食客的尊重。在品尝美食的过程中，我们要将情感参与进审美，将静态美、动态美、奇巧美的三重境界通过餐具体现出来，美食和美器的完美结合，方能达到色香味俱全的境界。

　　本次论坛主办方万润国际酒店用品市场董事长郑宝芳女士发表致辞，万润国际作为长三角知名的酒店用品市场，今年是万润国际成立的第二十周年。“让天下酒店餐饮业更卓越”是万润国际的使命；打造“酒店餐饮业延伸产业链的全方位服务平台”是万润国际的愿景。今年，万润将在延伸酒店餐饮用品产业链、优化酒店餐饮用品服务链等基础上，努力探索整合行业资源，从餐饮品牌孵化、设计创新、食材研发供给、智能餐厨引入、专业人才培训等方面，打造酒店餐饮综合服务生态圈。万润国际举办此次“美食美器，共创味来”论坛，旨在将美食结合美器，将视角对准餐桌美学，让品牌更加聚焦。