原茶在新式茶饮品牌中扮演的角色愈发重要。
在日前举办的现代东方茶创新论坛上,中国茶叶流通协会会长王庆表示,去年新式茶饮消耗30万吨的茶叶产能,几乎与我国对外出口茶叶的数据持平。与此同时,我国新式茶饮门店在去年突破50万家,全行业产值1700亿元。同期,国内销售原茶240万吨,销售额为3400亿元。换句话说,新式茶饮销售额已经达到原茶的一半。
《中国经营报》记者注意到,很多头部新式茶饮品牌,尝试使用原茶满足消费者对于健康的追求。比如霸王茶姬强调“东方现代茶”,茶颜悦色定位于“新中式鲜奶茶”。另外,包括奈雪的茶、喜茶等均与传统茶开展联名营销活动。