“糖果小镇是一个充满糖果和甜蜜的奇幻小镇,像童话世界。”“可能会有一座糖果城堡,由五颜六色的巧克力、棉花糖和彩虹糖等甜品元素建成。”“集中展销各类糖果,还能亲手制作,观摩生产线。”……你心目中的糖果小镇是怎样的?当记者深调研走访中抛出这个问题时,来自庵埠的食品从业者陷入片刻思考。之后,他们给出了多个极具想象力的回答。
作为“中国第一食品名镇”“中国印刷包装第一镇”,潮州市潮安区庵埠镇集中了超五千家食品和包装印刷企业,食品全产业链完备,形成了压片糖果、跳跳糖、果冻及巧克力等品类齐全的糖果生产和出口基地。跳跳糖市场占有率高达七成左右,胶基糖果市场占有率达五成左右……2023年7月,庵埠获颁“糖果小镇”荣誉证牌。
然而,“只识糖果,不知庵埠”却是庵埠的城镇发展之困。这个小镇,生产出了世界顶流的产品,但很多人对庵埠却一无所知。面对有品无牌、有量无质等“产业困境”,及土地资源匮乏、城镇建设品质不高、产城融合不充分等“骨感现实”,这座糖果小镇如何能“出圈”?