食用油、调味品是人们日常生活的必需品，做好安全保障尤为重要。新京报记者梳理国家市场监管总局公布的食品安全监督抽检情况显示，2021年至2023年，食用油、油脂及其制品，调味品的抽检合格率均在98%以上，其中食用油、油脂及其制品的抽检合格率连续3年提升。

　　不过，食品安全抽检不合格问题仍时有发生。2023年，全国市场监管部门食品安全监督抽检食用油、油脂及其制品样品179659批次，调味品样品378907批次，不合格率分别为0.8%、1.31%。其中，涉及菜籽油、芝麻油、食醋的不合格批次较多，过氧化值、不挥发酸等是不合格主要项目，涉及“来福”“绿益”等品牌。

　　菜籽油、芝麻油、食醋不合格占比高