一直以来,餐饮消费是文旅消费中的重要一环。数字化时代,本地生活平台、“种草”平台的主流餐饮榜单更是反映了城市的餐饮、文旅消费新趋势。“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展,非常紧密地结合在一起。”
6月27日,美团高级副总裁张川在大众点评2024年“必吃榜”发榜当日接受记者专访时谈到,今年上榜不少小店,实际上反映了当下中国消费者的消费趋势,充满烟火味的小吃店,是众多老百姓喜欢吃,愿意消费的餐饮店。“再者,这些店,保留了许多中国餐饮的传统做法,我们希望并有责任将这些美食传统传承和延续。”张川说道。据悉,今年榜单上榜了不少市井小吃店,当中许多都是经营了十几年,客单价在十几块到二十几块的小吃店。
据美团洞察,近年休闲游是文旅消费的核心之一,藏在城市的小店受追捧,这与当下休闲旅游观念契合,“这些小店迎合中国消费者青睐休闲、放松,体验当地生活品味的趋势。”张川称,平台洞察到这些行为,就帮助用户进行筛选,例如用户想知道怎样去短途游、周边游、周末游,平台通过旅游攻略带大家去玩。