山西朔州：红山荞麦全产业链带动农民增收

　　□记者王飞航

　　眼下，在山西省朔州市平鲁区阻虎乡大干沟村的田地上，一片片的荞麦长势良好。“以前，我们靠天吃饭，现在供电服务好了，旱地改良成了水浇地，荞麦产量有了稳定保障。”大干沟村村民王强说。

　　朔州市平鲁区地处晋西北，是“中国红山荞麦之乡”。作为山西省红山荞麦的主产区，平鲁红山荞麦是国家地理标志农产品，具有粒大、皮薄、口感细腻、滑爽等特点，也是平鲁区重点打造的市场规模化、全产业链发展的乡村振兴特色产业。