崇菜回归 菜市场年轻化突围生鲜赛道

　　曾被称为“京城四大菜市场”之一的崇文门菜市场即将回归。8月21日，北京商报记者走访崇文门合景·摩方购物中心看到，场内多处张贴“崇文门菜市场回归”的海报。崇文门菜市场物美公司董事长庄大雷透露，崇文门菜市场预计在年内开业，将在老崇菜的基础上，进一步强化特色、提升整体购物环境，将传统记忆与当下的流行内容相结合。如今，传统的菜市场难以跟上消费者需求，包含生鲜经营在内的大型超市面临转型难题。崇菜回归，不仅要尝试平衡情怀与创新，更要面对生鲜市场变化带来的全新挑战。

　　原址回归

　　如今，崇文门菜市场将在原址回归，落位摩方购物中心。北京商报记者看到，摩方内部到处可见“崇文门菜市场回归”的宣传，在商场一层中庭还有不少崇文门菜市场的旧照片和介绍。根据商场人员透露，崇文门菜市场将在今年底回归，最终在商场B2层呈现。在走访过程中，记者在B2层看到，目前整体区域已经全部围挡，处于装修阶段。