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阳澄湖大闸蟹开捕:预计总产量9900吨 防伪用上“黑科技”

  9月25日,2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在苏州市相城区阳澄湖镇开幕。新京报记者现场了解到,根据近日抽测数据分析,今年阳澄湖大闸蟹产量预计在9900吨左右。2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识(样式俗称“蟹扣”)运用了π防伪技术等新技术。颜色上,“胭脂红”防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域,“庭芜绿”防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。

  从首日开捕情况来看,虽然经历高温、少雨、台风等极端天气,但通过补草、调水、增氧、投饵、巡查等养殖措施的加强,今年阳澄湖大闸蟹规格、品质优良,北京地区的消费者24小时内就可尝鲜。同时,作为当地产业的一张代表性名片,阳澄湖大闸蟹还在与文化、旅游等产业结合,发挥更大品牌价值。

  经历极端天气的大闸蟹顺利出湖

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