“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”于福州召开

　　9月26日，“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”落幕，数百位国内外餐饮主厨、非遗传承人、黑珍珠餐厅创新代表齐聚福州，带来了一场涵盖厨艺、经营以及餐饮文化的思潮盛宴。

　　今年大会，更多地方特色品质餐饮参与分享：闽菜、潮汕菜、苏帮菜、云南菜、宁波菜等菜系标杆交替呈现，不仅展现了地方菜的崛起，也彰显出文化自信及强大韧性。

　　自2018年起，美团推出黑珍珠餐厅指南，入选黑珍珠餐厅榜单的多为中高档餐企，人均消费多在500元以上。黑珍珠餐厅指南负责人唐燕表示，黑珍珠餐厅指南不仅努力成为高品质消费的首选参考指南，还致力于以烹饪出品、服务环境、传承创新三大评审标准、行业知识分享等，帮助品质餐厅不断自我成长。