中国“陆地海鲜”兴起 养殖方式“以鱼为本”

　　想象一下，你正在品尝一顿海鲜大餐：虾肉弹牙、鱼肉鲜嫩、螺肉清甜……你也许会赞叹这是大海的馈赠，但事实上有些海鲜可能从未见过海洋。近年来，在科技的推动下，中国有越来越多的优质海产品在陆地上的现代化养殖工厂中培育。

　　中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会11日在海南文昌闭幕。记者从会上获悉，中国工厂化海水养殖产量从2019年的27.5万吨增长到2023年的44.4万吨。目前在中国，除了常见的鲈鱼、多宝鱼、对虾，三文鱼、石斑鱼等也已实现规模化陆基养殖。

　　陆地工厂如何养殖海鲜？