餐饮界玩转“混搭” “线上+线下”释放消费新活力

　　火锅店中唱KTV，超市里吃“食堂”，快餐店内供茶咖，小店做外卖大店做品牌……如今，“业态混搭”风已经刮入餐饮界。不少餐饮企业探索融合创新模式，通过“线上+线下”、“吃喝+玩乐”的多业态经营，打造消费新场景，在提升消费者体验的同时，进一步释放了消费新活力。

　　餐饮界刮起“业态混搭”风

　　番茄鸡蛋、茄子豆角、红烧排骨……在北京中关村的一家物美超市“大食堂”区域，热气腾腾的饭菜吸引了不少食客。李先生是附近社区的居民，也是这里的常客。“我经常来这里吃饭，吃完了还能买点日用品回家。”在他看来，在超市里吃食堂既方便又实惠。