宁夏银川西夏区开展餐饮具表面清洁度快检工作

　　本网讯  为进一步规范夏季高温期间餐饮服务单位对餐饮具清洗、消毒、保洁操作流程，近期，宁夏银川市市场监管局西夏区分局开展餐饮具表面清洁度快速检测活动，以及时发现和防控食品安全风险。

　　此次活动以小餐饮、中小学（幼儿园）食堂及大中型以上餐饮服务单位为主要场所，覆盖怀远夜市、网红饮品店、宁阳广场负一层等热门打卡点，执法人员采取不打招呼、直奔采样单位的形式，利用ATP荧光检测仪对餐饮经营单位使用的碗、盘子、筷子、口杯等餐饮具现场进行快速检测。

　　目前，该局已抽检各类餐饮服务单位12家，抽检餐饮具样品28批次，其中26批次样品检测结果均合格，对于不合格样品同批次餐饮具，现场要求经营者重新清洗消毒。