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年终盘点|餐饮赛道比拼“质价比”,有人退场有人逆势扩张

  今年的餐饮业“寒风凛冽”,业绩下滑迫使品牌“降价求生”,这也使得众多餐饮品牌面临营收利润双重压缩的严峻挑战。

  降价策略背后隐藏着风险与机遇,品牌需要在降价的同时保持利润增长,避免陷入恶性竞争。

  当然,也有企业在疫情期间和后疫情时期都实现了业绩增长。他们或打出差异化策略,或转向海外市场谋生,或是将“质价比”做到了极限。

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