购物车近日，不少人在社交平台上分享称，在食用了一定数量的车厘子后，出现了腹泻、呕吐等症状。这些描述迅速在网络上发酵，引发了公众对于车厘子安全性的担忧。一部分人将这些症状归咎于车厘子中所含的铁、钾元素，另一部分人认为车厘子含有的氰甙导致“中毒”。
针对上述讨论焦点，中国农业大学食品学院教授、中国科协科学传播首席专家范志红，深圳市中医院营养科主任曾瑶池对21世纪经济报道记者做出解答。
是否会导致氰化物中毒？
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2026-2031年中国视频AI分析系统市场专题研究及市场前
2026-01-20
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近日，不少人在社交平台上分享称，在食用了一定数量的车厘子后，出现了腹泻、呕吐等症状。这些描述迅速在网络上发酵，引发了公众对于车厘子安全性的担忧。一部分人将这些症状归咎于车厘子中所含的铁、钾元素，另一部分人认为车厘子含有的氰甙导致“中毒”。
针对上述讨论焦点，中国农业大学食品学院教授、中国科协科学传播首席专家范志红，深圳市中医院营养科主任曾瑶池对21世纪经济报道记者做出解答。
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