茅台镇香山酒业1批次美红台酒酒精度不合格

　　新京报讯据贵州省市场监管局关于37批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第3期），近期，该局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品等31大类食品，检出6大类食品中37批次样品不合格。

　　通告显示，标称贵州省仁怀市茅台镇香山酒业有限公司生产的“香山酒業”美红台酒（500ml/瓶，53%vol，2024/3/18），酒精度不合格。

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，不达标主要影响产品的品质。酒精度超过产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验能力不足，造成产品出厂检验结果不准确。